سوپ سبزیجات یک انتخاب مغذی و مفید برای کودکان است. این نوع سوپ میتواند نیازهای بدنی کودک به مواد مغذی و ویتامینها را به خوبی تأمین کند.
مزایای سوپ سبزیجات
از مزایای پختن سوپ سبزیجات برای کودکان میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن: سوپ سبزیجات حاوی مقادیر زیادی سبزیجات است که منبع غنی ویتامینها، مواد معدنی و فیبر هستند. این امر به رشد و سلامت کودک کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی: سبزیجات موجود در سوپ، آنتی اکسیدانهای فراوانی دارند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن کودک میشوند.
- آبرسانی بدن: سوپ، مقدار زیادی مایعات را به بدن کودک میرساند، به خصوص در فصول سرد که کودکان کمتر احساس تشنگی میکنند.
- جلوگیری از پرخوری: سوپ یک غذای مقوی و سیرکننده است و باعث میشود کودک تمایلی به خوردن تنقلات نداشته باشد.
- عادتسازی به غذاهای سالم: وقتی کودکان از سنین پایین با خوردن سوپ سبزیجات آشنا میشوند، تمایل بیشتری به مصرف این نوع غذاهای مغذی در آینده خواهند داشت.
بنابراین، سوپ سبزیجات با داشتن چربی و نمک کم، یک انتخاب سالم و مغذی برای کودکان محسوب میشود.
روش درست کردن سه مدل سوپ
سوپ عدس و سبزیجات برای کودکان
مواد لازم:
- روغن زیتون
- پیاز و کرفس خرد شده
- سیر له شده
- هویج خرد شده
- سیب زمینی نگینی
- عدس
- نمک
- برگ اسفناج
روش تهیه:
- هویج، سیر، کرفس و پیاز را با روغن زیتون کمی تفت دهید.
- عدس را اضافه کنید و 30 دقیقه روی حرارت ملایم با مقداری آب بگذارید تا نرم شوند.
- سیب زمینی را 20 دقیقه بجوشانید.
- در آخر برگ اسفناج را به سوپ اضافه کنید و کمی نمک بزنید.
سوپ سبزیجات برای کودکان
مواد لازم:
- عدس و لوبیا (1 قاشق)
- پیاز (1/4 عدد)
- برنج و گوشت چرخ کرده (هر کدام 1 قاشق غذاخوری)
- جعفری، شوید و گشنیز خرد شده (1 قاشق غذاخوری)
- کره (1/2 قاشق غذاخوری)
روش تهیه:
- عدس و لوبیا را که از قبل خیس کرده اید با گوشت و پیاز بپزید.
- سپس سبزی و برنج را اضافه کرده و بگذارید برنج لعاب بیندازد.
- در آخر کره را اضافه کنید.
سوپ مرغ و سبزیجات
مواد لازم:
- گوشت مرغ (2 تکه)
- سیب زمینی (1 عدد)
- هویج (1 عدد)
- برنج نیم دانه (1/2 قاشق غذاخوری)
- گوجه فرنگی (1 عدد)
- عصاره مرغ (2 لیوان)
- نمک و زردچوبه
روش تهیه:
- ابتدا مرغ، هویج، گوجه فرنگی و سیب زمینی را با مقداری آب در ظرف بگذارید تا بپزد.
- مرغ پخته شده را خرد کنید و به همراه برنج پخته شده به عصاره مرغ اضافه کنید.
- نمک و زردچوبه را به آن بزنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا با هم بپزند.
- در آخر با غذاساز سوپ را یکدست کنید.
نظرات کاربران