در اینجا با چند نکته مهم درباره تغذیه کودکان در سن یک تا دو سال آشنا خواهید شد:
اگرچه پس از یک سالگی، غذای اصلی کودکان همان غذای خانواده است، اما تغذیه با شیر مادر در سال دوم زندگی هنوز هم اهمیت دارد. شیر مادر بهترین منبع برای تأمین پروتئین برای کودکان است و می‌تواند بخشی از انرژی مورد نیاز آنها را فراهم کند و نیازهای عاطفی آنها را برآورده کند. با این حال، تغذیه با شیر مادر باید پس از صرف غذای کودک انجام شود. به عبارت دیگر، بعد از اینکه کودکان از غذاهای سال اول زندگی آموخته‌اند، تغذیه با شیر مادر می‌تواند ادامه پیدا کند.
به عنوان یک روش ساده و برای تسهیل هضم غذای کودک، می‌توان با استفاده از پشت قاشق و کمی آب، کته یا برنجی را که به طور کامل پخته شده است، نرم و ریز کرده و به کودک تقدیم کرد. همچنین، گوشت خورش نیز باید نرم و ریز شده و همراه با پلو و آب خورش به کودک ارائه شود.
نکات مهم در تغذیه برای کودکان یک تا دو سال
- در این سنین، مناسب است که به کودک سه وعده غذا و دو میان‌وعده ارائه شود. برای تغذیه کودک، می‌توان غلاتی که کودک قادر به جویدن آنها است مانند برنج را به صورت کته‌های مختلف و مخلوط با سبزیجات، حبوبات و گوشت نرم به او ارائه داد.
- در صورتی که کودک با مشکل یبوست مواجه است، در تهیه سوپ از علاوه بر سبزیجات، می‌توان از سیب‌زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز و سبزی‌های سبز برگ‌دار استفاده کرده و همچنین به مقدار کم از برگه‌های هلو، زردآلو و آلو استفاده کرد.
- مهم است که به کودک کمک شود تا خودش در فرآیند خوردن غذا مشارکت کند و اطمینان حاصل شود که او تنها آب خورش و آب گوشت را مصرف نمی‌کند، بلکه خود گوشت را نیز می‌خورد.
- اگر رشد کودک به نحو مطلوب نباشد، می‌توانید به غذای کودک کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید تا غذایش قوی‌تر شود.
- با توجه به اینکه معدهٔ کودک کوچک است، باید توجه کنید که مقدار زیادی آب‌میوه یا خود میوه به کودک داده نشود.
- هنگام ارائه گوشت، مرغ یا ماهی به کودک، آنها را به صورت تکه‌تکه خرد کنید و استخوان‌ها و تیغ‌های آنها را جدا کنید.
- از ارائه مواد غذایی کم ارزش مانند پفک، چیپس و نوشابه به کودک خودداری کنید.
- در میان‌وعده‌های غذایی سالم، می‌توان از شیر، بیسکویت ساده، میوه، فرنی و شیربرنج استفاده کرد.
- غذای کودک باید کاملاً پخته و تمیز تهیه شود و پس از خنک شدن به او داده شود.
- باقیماندهٔ غذا باید در ظروف درب دار در یخچال نگهداری شود.
- مصرف مکمل‌های ویتامین‌های A و D و قطرهٔ آهن در سال دوم نیز باید بر اساس دستور پزشک کودک تداوم داشته باشد.
نظرات کاربران