سبزیجات مفید برای سلامت قلب بسته به جنسیت متفاوت است

بهترین سبزیجات برای سلامت قلب به جنسیت بستگی دارد

به گزارش کودک مادر، تازه‌ترین یافته‌های علمی نشان می‌دهد همه افراد از خوردن همه نوع سبزیجات به یک اندازه سود نمی‌برند. نوع سبزی که بیشترین حفاظت را از قلب فراهم می‌کند، می‌تواند میان زنان و مردان متفاوت باشد.

نتایج یک پژوهش گسترده

در این تحقیق بزرگ، داده‌های تغذیه‌ای بیش از ۲۰۰ هزار بزرگسال در استرالیا بررسی شد. پژوهشگران الگوهای مصرف سبزیجات را تحلیل کردند و آن‌ها را با شاخص‌های اولیه خطر بیماری‌های قلبی و عروقی در زنان و مردان مقایسه نمودند. تفاوت‌های معناداری میان دو جنس مشاهده شد.

کدام سبزیجات برای مردان بهتر است؟

مردان جوانی که بیشتر از گروه حبوبات استفاده می‌کردند، سود قابل‌توجهی برای قلب خود دیدند. لوبیا، عدس و نخودفرنگی با کاهش احتمال بروز نشانه‌های هشدار اولیه بیماری قلبی همراه بود. این نشانه‌ها شامل فشار خون بالا، افزایش دور کمر، کلسترول ناسالم و قند خون بالا است.

کدام سبزیجات برای زنان بهتر است؟

در مقابل، زنان جوان بیشترین فایده را از سبزیجات چلیپایی بردند. کلم بروکلی، گل‌کلم و کلم با کاهش علائم هشداردهنده اولیه بیماری قلبی و نیز کاهش خطر دیابت نوع ۲ ارتباط داشت. این گروه از سبزیجات به نظر می‌رسد برای سلامت قلب زنان نقش برجسته‌تری داشته باشد.

یک وعده در روز هم مؤثر است

فقط افزودن یک وعده از سبزی مناسب در روز می‌تواند با کاهش چشمگیر خطرهای مرتبط با سلامت قلب همراه شود. این اثر حتی در افراد جوان‌تر و در دهه بیست زندگی نیز مشاهده شد.

دیدگاه پژوهشگران

به گزارش کودک مادر، یکی از نویسندگان این مطالعه توضیح می‌دهد که مردان و زنان ممکن است از انواع متفاوتی از سبزیجات بهره بیشتری ببرند. به گفته او، این نتایج نشان می‌دهد راهنماهای تغذیه‌ای می‌توانند با دقت بیشتری و بر پایه تفاوت‌های زیستی دو جنس تنظیم شوند تا سودمندی آن‌ها برای سلامت قلب افزایش یابد.

چرا این تفاوت رخ می‌دهد؟

به عنوان نمونه، ترکیبات فعال موجود در حبوبات ممکن است اثر قوی‌تری بر هورمون‌هایی مانند تستوسترون داشته باشند و از این مسیر بر فرآیندهای مرتبط با سلامت قلب در مردان تأثیر بگذارند. در سوی دیگر، ترکیبات خاص سبزیجات چلیپایی می‌توانند با هورمون‌های زنانه مانند استروژن و پروژسترون تعامل بیشتری داشته و برای زنان سودمندتر باشند.

گام‌های بعدی و توصیه عملی

هرچند انجام مطالعات بیشتر ضروری است، پژوهشگران تأکید می‌کنند که این گروه‌های سبزیجات هم مقرون‌به‌صرفه‌اند و هم به‌راحتی قابل افزودن به وعده‌های روزانه هستند. به گزارش کودک مادر، گنجاندن منظم حبوبات و سبزیجات چلیپایی در برنامه غذایی می‌تواند گامی ساده اما اثرگذار برای محافظت از سلامت قلب باشد.