حس چشایی کودکان باعث میشود که با کنجکاوی خود، جهان پیرامون خود را بازرسی کنند. حتی قبل از آنکه کودک غذا خوردن را شروع کند، حس چشاییش میتواند به او کمک کند که بفهمد کدام طعمها و بافتهای غذا را دوست دارد و کدامها را دوست ندارد. در این متن، میتوانید درباره آغاز حس چشایی در کودکان، تأثیر سلیقه شما بر سلیقه غذایی کودک، و راهکارهایی برای کمک به کودک در لذت بردن از انواع غذاها بیشتر بدانید.
سن به وجود امدن حس چشای در کودکان
حس چشایی کودک شروع به توسعه در داخل رحم میکند. از هفتهٔ ۹ بارداری به بعد، دهان و زبان او همراه با ایجاد اولین جوانههای چشایی شکل میگیرند. کودک درون رحم توسط مایع آمنیوتیک احاطه شده است. او به طور طبیعی این مایع را تنفس میکند و همچنین آن را میبلعد که به رشد ریهها و سیستم گوارشیاش کمک میکند. طعم غذاها و مایعاتی که مادر در دوران بارداری میخورد و مینوشد، از طریق خون مادر به مایع آمنیوتیک منتقل میشود و کودک با چشیدن مایع آمنیوتیک، تجربهای اولیه از چشیدن مزهها دارد. او میتواند بوی آنها را نیز حس کند. بگونهای که شما غذای شیرین یا شور یا تند بخورید، کودکتان نیز طعم آن را خواهد چشید. حس چشایی کودک در زمان تولد نیز در وضعیت خوبی قرار دارد، اما تعداد جوانههای چشایی در دهان و واکنشهایش به مزههای مختلف با رشدش بیشتر میشود.
بعد از تولد، جوانههای چشایی کودک بسیار حساس هستند. او میتواند طعمهای شیرین و ترش را حس کند و طعم شیرین را بیشتر دوست دارد. این یکی از دلایلی است که کودکان از مزهٔ شیر مادر لذت میبرند. حس بویایی و چشایی در ارتباط با یکدیگر هستند و حس بویایی کودک از زمان تولد به خوبی توسعه یافته است. او میتواند بو بکشد و برای شیر خوردن به سمت مناسب بچرخد. حتی میتواند با تشخیص بو، تفاوت بین شیر شما و شیر یک مادر دیگر را حس کند.
روند رشد و تکامل حس چشایی کودک
در دوران نوزادی تا سه ماهگی، حس چشایی کودک بسیار حساس است. در واقع، در این مرحله ممکن است کودک نسبت به شما، توزیع گستردهتری از جوانههای چشایی داشته باشد. به عبارت دیگر، جوانههای چشایی در دهانش در یک محدوده بزرگتری پخش شدهاند. این جوانههای چشایی در نوزادان میتوانند در زبان و همچنین در لوزهها و پشت گلو وجود داشته باشند. در طی سه ماه اول پس از تولد، کودک میتواند تفاوت بین طعمهای شیرین و تلخ را تشخیص دهد. و البته، او بیشتر طعمهای شیرین مانند طعم شیر مادرش را ترجیح میدهد.
در سن سه تا شش ماهگی، زبان کودک در حال رشد است و ممکن است ببینید که او اشیا مانند اسباببازی یا پتو را در دهانش میگذارد. این نشان میدهد که او از زبانش برای درک بافتها و طعمهای مختلف استفاده میکند. در حدود پنج ماهگی، حس چشایی کودک تغییر میکند و میتواند به طعمهای شور بیشتر واکنش نشان دهد. اما در این سن و مرحله، تغذیه او با مواد غذایی شور ایدهآل نیست.
در بازه زمانی شش تا ۱۲ ماهگی، پس از شش ماه که کودک فقط شیر مادر یا شیر خشک مصرف میکند، او میتواند درک کند که وقتی مواد غذایی جدید به او معرفی میشوند، هر مزهای که برایش جدید است، یک تجربه شگفتانگیز است. ناشناخته بودن مزههای غذاهای جامد و مکمل در ابتدا برای کودک طبیعی است، زیرا او تا به حال فقط به مزه شیر شیرین عادت داشته است.
تأثیر علاقهٔ شما در سلیقهٔ چشایی کودک
سلیقه چشایی کودک تحت تأثیر چندین عامل است و فقط برخی از آنها به ژنتیک برمیگردند. کودک ممکن است علاقهمند به غذاهایی باشد که در دوران بارداری در تماس با آنها بوده است، اما احتمالاً به غذاهایی که به آنها عادت میکند نیز علاقه پیدا خواهد کرد. همچنین، کودک از شما و واکنشهای شما نسبت به غذاها تقلید خواهد کرد. بنابراین، بهتر است اگر از برخی غذاها بدتان میآید، به ویژه غذاهای سالم و مفیدی که میخواهید کودکتان به آنها علاقهمند شود، این تنفر را پنهان کنید.
تنوع غذاهایی که کودک بعدها دوست دارد، ممکن است به مدت شیردهی شما نیز وابسته باشد. پژوهشها نشان دادهاند که طعمهای مختلف در شیر مادر میتواند تأثیر مثبتی روی توسعه چشمهای کودک داشته باشد و زمانی که کودک بزرگتر میشود، او را به خوردن غذاهای مختلف ترغیب کند.
نظرات کاربران